| 平底锅烤叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 总量 | 139克 | 平底锅烤叉烧热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于开车86分钟消耗的热量...120 | |||||
平底锅烤叉烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉或夹心肉（两斤）、花雕酒（适量）、白胡椒粉（适量）、叉烧酱（海天或李锦记）（三大勺）、麦芽糖（两大勺）、白芝麻（适量）
1/7. 夹心肉洗净吸干水分，放花雕酒或料酒，白胡椒粉拌匀
2/7. 用叉烧酱充分拌匀，腌制三十分钟（用李锦记叉烧酱可再加些味极鲜或生抽）
3/7. 平底锅铺锡纸，腌好的肉肉码好，开最小火，盖锅盖 ，开烤
4/7. 十分钟左右开盖，翻面
5/7. 翻面盖盖，继续烤十来分钟，到用筷子能轻易戳穿，再翻面盖盖烤几分钟
6/7. 淋上麦芽糖（我懒得挖麦芽糖，用了糖桂花），取出切片，别浪费了锅里的叉烧汁，淋上，
7/7. 撒上白芝麻，葱花，吃喽，细嫩的肉质，美美的酱汁，不会干干的，炒鸡下饭
食材功效信息
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 平底锅烤叉烧热量172 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克