| 虾滑汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 279克 | 虾滑汤热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于刷牙150分钟消耗的热量...120 | |||||
虾滑汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（200克）、蛋清（1个）、盐（少许）、淀粉（5克）
1/6. 去掉虾壳、虾线、虾头什么的！
2/6. 绞成虾泥
3/6. 放入蛋清、盐、淀粉；顺时针搅拌上劲！
4/6. 找个小深口容器一根筷子比较好搅拌
5/6. 炝锅：放油、葱花、姜片。然后放点金针菇炒炒，加水煮沸。
开始用勺子挖虾泥下锅，放点粉丝，出锅之前浇上蛋黄汁。
6/6. 记得放盐！OK啦！
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、养血固精、抗早衰等功效；可与丝瓜、香菜、辣椒搭配；与圣女果、苦瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治灼伤、去黑头等功效；可与桂圆、紫菜、羊排搭配；与鹅蛋、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾滑汤热量300 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠296.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾369 毫克