| 自制烤箱酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 自制烤箱酸奶热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡，相当于现代舞377分钟消耗的热量...288 | |||||
自制烤箱酸奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1000毫升）、酸奶发酵剂（川秀）（1克）、淡奶油（200毫升）、糖粉（80克）
1/6. 准备好所需材料
2/6. 将装酸奶的瓶子在开水中煮一下（凉水放入，否则害怕瓶子爆裂），煮好后沥干水分放入烤箱中上火100度加热5分钟
3/6. 用一个干净的小锅（无油无水的）放入纯牛奶和糖粉，加热至40度关火放入酸奶发酵剂！搅拌均匀！再放入淡奶油（这样会使酸奶的口感更加香醇）
4/6. 将制作好的液体分装在7个小瓶子里，烤箱至发酵档上下火发酵8小时
5/6. 将做好的酸奶放入冰箱冷藏6小时
6/6. 美味可口的酸奶便制成
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与菠菜、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 自制烤箱酸奶热量1808 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物105.17 克
- 钠307.2 毫克
- 钙119 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾337 毫克