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6寸戚风蛋糕味道老嗲的

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的热量和减肥功效

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6寸戚风蛋糕味道老嗲的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
黄油213千卡888千卡1.4克98克
泡打粉4千卡178千卡0克0.70克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量2496寸戚风蛋糕味道老嗲的热量/卡路里604千卡
排舞 热量604千卡,相当于排舞134分钟消耗的热量...270

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法共13个步骤

食材主料/辅料

蛋清(3个)、蛋黄(3个)、黄油(24克)、白砂糖(20g蛋黄35g蛋清)(55克)、牛奶(20克)、泡打粉(2克)、低筋面粉(50克)、柠檬汁(2-3滴)
6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解1

1/13. 首先把上述材料都准备好,蛋清分离

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解2

2/13. 在蛋黄中加入黄油、牛奶、糖 搅拌均匀

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解3

3/13. 蛋黄糊搅拌好后筛入混合好泡打粉的低筋面粉

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解4

4/13. 翻拌均匀,放置一旁

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解5

5/13. 蛋清中加入少许柠檬汁,打发蛋清,糖分三次加入

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解6

6/13. 蛋白打发至提起打蛋头尖尖头挺立,但不要过分打发

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解7

7/13. 取三分之一蛋清加入蛋黄液快速翻拌均匀

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解8

8/13. 把翻拌均匀的混合液倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解9

9/13. 翻拌均匀后倒入模具中(忘记拍放入模具后的照片了…

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解10

10/13. 放入预热的烤箱,设置150度50分钟 (每个人烤箱不一样,可以适当调整一下)

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解11

11/13. 当当当!烤的差不多了~

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解12

12/13. 烤完拿出烤箱立刻倒扣在烤网上…(又忘记拍了…)等待冷却后脱模

6寸戚风蛋糕味道老嗲的的做法图解13

13/13. 最后成了这样~是不是很诱人呀

食材功效信息

蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、延缓衰老、烫伤等功效;可与香椿、西红柿、桂圆肉搭配;与茶叶、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效;可与香椿、干辣椒、青椒搭配;与鹅蛋、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、美容等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与番茄酱、红糖、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

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营养信息

  • 6寸戚风蛋糕味道老嗲的热量604 千卡
  • 脂肪138.84 克
  • 蛋白质44.91 克
  • 碳水化合物130.09 克
  • 343.5 毫克
  • 420 毫克
  • 5.23 毫克
  • 580 毫克

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