| 南阳卷煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 1027克 | 南阳卷煎热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于现代舞384分钟消耗的热量...288 | |||||
南阳卷煎的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、豆腐（适量）、小麦面粉（适量）、粉丝（适量）
1/6. 取适量面粉，拌成絮絮 （嫂子做的，没有照片啦） ，用面条机轧成这样的长片（没有轧面机的可以像蒸馒头一样和面然后用手擀成片，面不需要发，直接死面就行）。
2/6. 切成小片（可根据家人饭量来确定每个片的大小）
3/6. 在面片上抹上少许油
4/6. 铺上调好的馅（馅的成份：韭菜，粉丝，鸡蛋，豆腐）
5/6. 卷成这样，上锅。
6/6. 上锅蒸（上气20分钟就可以了）
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、益肝健胃等功效；可与豆腐、海虾、北极虾搭配；与白酒、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与肥牛、青椒、牡蛎 搭配；与消炎片、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、补中益气、治疗高血压等功效；可与鳝鱼、北极虾、生菜搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、益肾、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 南阳卷煎热量1844 千卡
- 脂肪15.72 克
- 蛋白质34.749999 克
- 碳水化合物165.77 克
- 钠482.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁13.69 毫克
- 钾772 毫克