| 沙茶香肠炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 998克 | 沙茶香肠炒饭热量/卡路里2777千卡 | |||

1/4. 洗米,加入比平时煮饭稍微少点的水。滴入几滴麻油。

2/4. 所有材料切丁。腊肠切片。放在蒸笼上。

3/4. 香肠放下面。同时切好葱,备用。

4/4. 饭煮好后,另起锅,下玉米油、油热后把所有材料放进去一起炒一会,加盐、味精、胡椒粉、沙茶酱调味,再放入米饭,把饭跟其他材料炒匀了,撒上葱花,即可。(忘记拍照片了,只能看成品了)
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、养胃、提高免疫力等功效;可与桂圆、桂圆肉、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、防癌等功效;可与大豆、花菜、烤肉搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与西兰花、鳕鱼、香菇搭配;与辣椒、樱桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾利湿、利水消肿等功效;可与醋、豇豆、牛里脊搭配;与螃蟹、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;