| 夏日的尾巴 桂花酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 山楂干 | 克 | 20千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陈皮 | 克 | 39千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 556千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 308克 | 夏日的尾巴 桂花酸梅汤热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于编织217分钟消耗的热量...210 | |||||
夏日的尾巴 桂花酸梅汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌梅（30克）、山楂干（20克）、陈皮（14克）、桑葚干（14克）、甘草（5克）、干薄荷叶（8-10片）、洛神花（5朵）、桂花（5或适量克）、冰糖（140克）、矿泉水或水（1600毫升+800毫升）
1/6. 称好所有的材料，除了冰糖和桂花，都淘洗干净。我喜欢淘三遍，看大家喜好。
2/6. 淘好的材料加1600ml水，浸泡40分钟。
3/6. 按煲汤键，煲30分钟。加冰糖140g和桂花（可依据个人口味适量调整），再煲10分钟。ps，如果没有养生壶，砂锅也行，大火烧开后转小火煲，但是我家砂锅真的挺费水的，蒸发的特别多。据说不能用铁锅哈！
4/6. 倒出上一步汤汁，撒点桂花，特别香，晾凉。壶内再加800ml水，再按煲汤键，煲20分钟。
5/6. 第二次煲好的汤汁与第一次煲好的汤汁混合，晾凉后放在冰箱里。
6/6. 第二天就可以拍照了。
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有抗氧化、预防便秘、治便秘等功效；与猪瘦肉、猪肉丁、酱肘子相克，同食可能会引起不适；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有活血化淤、消食健胃、收敛止痢等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与柠檬、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有理气、促消化、止咳等功效；可与枳实、神曲、山楂搭配；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补脾益气、镇咳、祛痰等功效；与火腿、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有祛脂降压、清热除火、益心血管等功效；
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营养信息
- 夏日的尾巴 桂花酸梅汤热量761 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质21.76 克
- 碳水化合物389.21 克
- 钠203.7 毫克
- 钙1185 毫克
- 铁33.88 毫克
- 钾584 毫克