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素烧土豆冬瓜

素烧土豆冬瓜的热量和减肥功效

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素烧土豆冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冬瓜36千卡9千卡0.4克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量861素烧土豆冬瓜热量/卡路里328千卡
上下蹲 热量328千卡,相当于上下蹲82分钟消耗的热量...240

素烧土豆冬瓜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

冬瓜(400克)、土豆(1个)、小米椒(一把)、八角(1个)、桂皮(一小片)
素烧土豆冬瓜的做法图解1

1/5. 土豆,冬瓜切成陀(土豆是得切好后先用水冲一下)辣椒切段,八角一个角一个角掰开,桂皮尽量摆碎些

素烧土豆冬瓜的做法图解2

2/5. 锅里油烧至6成热下冬瓜土豆翻炒几下,下辣椒八角桂皮继续翻炒放盐炒出香味(大概炒1~2分钟)放水,水位快盖过冬瓜土豆的样子盖锅盖煮。

素烧土豆冬瓜的做法图解3

3/5. 拿一个小碗一调羹红薯粉或生粉,加少量生抽

素烧土豆冬瓜的做法图解4

4/5. 加少量水调匀

素烧土豆冬瓜的做法图解5

5/5. 锅里冬瓜土豆焖至大概5分钟后水差不多干了就将调好的汁淋在锅里快速翻炒几下起锅。

食材功效信息

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热化痰、降血脂等功效;可与猪小排、茶树菇、口蘑搭配;与醋、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、宽肠通便、抗衰老等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与柿子、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有胃肠胀气、祛风湿、防感冒等功效;可与北极虾、明虾、小白菜搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温阳散寒、中寒呕逆、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、止泻、补元阳等功效;可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配;

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营养信息

  • 素烧土豆冬瓜热量328 千卡
  • 脂肪9.3 克
  • 蛋白质19.9 克
  • 碳水化合物168.5 克
  • 288.4 毫克
  • 353.3 毫克
  • 29.7 毫克
  • 1276 毫克

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