| 干锅香辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 干锅香辣藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于民族舞52分钟消耗的热量...270 | |||||
干锅香辣藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、葱、姜、蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、豆瓣酱（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/8. 藕去皮切片洗一下
2/8. 滚水煮2分钟
3/8. 煮好的藕片沥水
4/8. 葱姜切丝，蒜切片，干辣椒斜刀从中切开
5/8. 油锅加热先煸干辣椒和花椒粒
6/8. 爆出香味后，葱姜蒜一起煸炒
7/8. 放藕片，加豆瓣酱、老抽、一点点的醋和白糖，盐，味精均匀翻炒（藕片下锅怕糊锅可以稍加一点点水）
8/8. 装盘
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、凉血、养血补益等功效；可与红螺、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅香辣藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克