| 白菜蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 436克 | 白菜蒸蛋热量/卡路里543千卡 | |||

1/3. 先把白菜去杆,只要叶子,切碎,越碎越好

2/3. 把切好的白菜放入碗里,打入鸡蛋,再放入花椒粉,盐,酱油.然后全部搅拌,用搅拌纯鸡蛋的方式搅拌。

3/3. 然后放入锅里的蒸架上,这儿我用的是电饭锅,嘿嘿。等上个十来分钟,就可以出锅了,然后放点葱花,和薄荷点缀一下。这样就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与辣椒、桂圆肉、洋葱搭配;与甲鱼 、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、帮助消化、增强抵抗力等功效;可与虾皮、田螺、板栗搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、杀虫解毒、预防高血压等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、消炎等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;