| 水晶冬瓜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 498克 | 水晶冬瓜卷热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于柔道6分钟消耗的热量...600 | |||||
水晶冬瓜卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1块）、瘦肉末（200克）、木耳（适量）、葱花（1根）、干香菇（泡发）（3朵）
1/6. 木耳切碎，香菇泡发切碎，香葱切碎，加瘦肉末调成馅，加盐，备用
2/6. 冬瓜去皮，削成薄薄的一片，汆过热水，使变软，时间5秒钟！
3/6. 冬瓜片平铺砧板，放馅
4/6. 卷起来，如图
5/6. 卷好，上锅蒸，水开10分钟
6/6. 成品
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、消渴、清热化痰等功效；可与猪小排、甲鱼、五花肉搭配；与红螺、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补气血、防癌等功效；可与海蜇头、枣（鲜）、枣搭配；与田螺、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 水晶冬瓜卷热量56 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质0.88 克
- 碳水化合物8.55 克
- 钠10.8 毫克
- 钙24.3 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾143 毫克