| 白菜胡萝卜黑木耳肉末包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1510克 | 白菜胡萝卜黑木耳肉末包热量/卡路里3993千卡 | |||

1/5. 先把面粉倒入碗中,把酵母用温水化开,倒进面粉中,再慢慢倒入适量温水揉成团(由于是一个人,所以详细揉面过程没拍,这是发酵好的哈)

2/5. 揉好面后,放在常温下等它发酵至两倍大,发酵过程中,准备馅,先把五花肉剁碎,越碎越好

3/5. 面粉发酵后再揉一会儿,然后把面粉团节成一小块一小块,再用檊棒擀成皮子,(我没有檊棒,所以用了洗干净的啤酒瓶檊

4/5. 这就是包好的包子,有没有美美哒

5/5. 最后把包好的包子放进电饭煲或者锅里蒸15-20分钟左右,再关火焖5-6分钟,这就是蒸好的白菜胡萝卜黑木耳肉末包,
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效;可与大蒜、洋葱、冬瓜搭配;与菊花、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有贫血、养血驻颜、增强免疫力等功效;可与海蜇、春笋、芦荟搭配;与鸭翅、麦冬、红螺 相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促消化、利尿通便等功效;可与牛肚、海带、蛋黄搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、解毒生津等功效;可与圆白菜、鳕鱼、卷心菜搭配;与茼蒿、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、消毒等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;