| 香蕉巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 香蕉巧克力麦芬热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于摩托艇运动488分钟消耗的热量...150 | |||||
香蕉巧克力麦芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（1个）、黄油（60克）、香蕉（中等大小）（1只）、细砂糖（45克）、牛奶（30毫升）、泡打粉（1/2茶匙）、小苏打（1/8茶匙）、黑巧克力碎（50克）
1/9. 香蕉捣成泥，黑巧克力用小刀切成碎块备用
2/9. 黄油软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅呈蓬松状
3/9. 鸡蛋打散后分两次加入到黄油中，用电动打蛋器继续打发，每次都要充分融合，直至其呈轻盈的羽毛状
4/9. 加入香蕉泥，用橡皮刮刀轻轻拌匀，使其较好混合
5/9. 加入牛奶，稍稍拌匀
6/9. 将低筋面粉、泡打粉、小苏打的混合物筛入上述混合物
7/9. 用橡皮刮刀翻拌均匀后加入黑巧克力碎，再次拌匀
8/9. 将上述面糊倒入模具，2/3满，烤箱预热
9/9. 180度，上下火约25分钟，直至蛋糕膨胀，表面略带黄色即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效；可与银鱼、丝瓜、小米搭配；与豆浆、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、预防便秘等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与杨梅、桔子、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉巧克力麦芬热量1220 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠27579.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克