| 肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 724克 | 肉末烧豆腐热量/卡路里2063千卡 | |||
 热量2063千卡，相当于郊游516分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、豆腐（适量）、豆瓣酱（适量）、姜蒜，花椒，酱油，盐，鸡精（适量）
1/6. 豆腐切块儿～
2/6. 五花肉切丁～
3/6. 豆瓣酱～要准备哦～
4/6. 锅内加油，油热了之后放姜蒜，花椒和肉丁炒，出油后放入豆瓣酱，酱油翻炒出颜色后放入豆腐～～
5/6. 加入水，慢火
6/6. 好了，加点儿芹菜叶提色～～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、利二便等功效；可与冬瓜、蘑菇、萝卜搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、下气消痰、益中气等功效；可与猪血、鲷鱼、青萝卜搭配；与小葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、消除水肿、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烧豆腐热量2063 千卡
- 脂肪56.19 克
- 蛋白质18.91 克
- 碳水化合物10.46 克
- 钠688.2 毫克
- 钙213 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾613 毫克