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西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉的热量和减肥功效

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西红柿炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肋条肉500千卡125千卡17.8克2克
西红柿96千卡16千卡0.7克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
2千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
2千卡1千卡0克0克
总量1435西红柿炖牛肉热量/卡路里1270千卡
儿童足球 热量1270千卡,相当于儿童足球181分钟消耗的热量...420

西红柿炖牛肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肋条肉(400克)、西红柿(600克)、料酒(适量)、姜(4片)、冰糖(2颗)、八角(3个)、花椒(12颗)、盐(3克)、葱(适量)、水(适量)
西红柿炖牛肉的做法图解1

1/8. 牛肉洗净切块

西红柿炖牛肉的做法图解2

2/8. 西红柿洗净,在顶部开十字花刀,放沸水中烫下去皮,切块。

西红柿炖牛肉的做法图解3

3/8. 牛肉放入开水中加料酒焯一下,等水开时捞出。

西红柿炖牛肉的做法图解4

4/8. 锅里放油烧热,放入葱白,姜片炒香。放西红柿入锅中翻炒,至西红柿完全出汤时加冰糖。

西红柿炖牛肉的做法图解5

5/8. 放牛肉入锅和西红柿一起翻炒,炒均后加入热水,水量要完全没过牛肉。再加入八角,花椒和盐。

西红柿炖牛肉的做法图解6

6/8. 放入高压锅,上汽后开中火炖25分钟就好了。如果你有时间用砂锅煲2-3个小时味道更好哦!

西红柿炖牛肉的做法图解7

7/8. 放上葱花,就可以吃了!

西红柿炖牛肉的做法图解8

8/8. 好香好香啊(⊙o⊙)

食材功效信息

牛肋条肉的热量125千卡(每100克);具有抗辐射、蠲痹、抗衰老等功效;可与姜、甘蔗、芋头搭配;与田螺、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、护肤、润肠通便等功效;可与卷心菜、福寿鱼、黄鱼搭配;与河蟹、香菇、冰棍相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解鱼蟹毒、助阳等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、和胃润肺、解毒等功效;可与梨、白果、草莓搭配;

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营养信息

  • 西红柿炖牛肉热量1270 千卡
  • 脂肪17.5 克
  • 蛋白质34.3 克
  • 碳水化合物287.7 克
  • 10469.6 毫克
  • 1017.7 毫克
  • 44.8 毫克
  • 1455 毫克

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