| 辣椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 163克 | 辣椒炒茄子热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于网球20分钟消耗的热量...360 | |||||
辣椒炒茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
青湖南辣椒（200克）、红辣椒（100克）、青茄子（200克）、大蒜（5瓣）
1/1. 辣椒茄子全部切丝,茄子用水泡一下后沥干。 2炒锅加油，加入蒜片爆香一下加入青辣椒和红辣椒翻炒，加盐，炒至一分钟加入茄子，加入鸡粉，少许酱油，翻炒片刻起锅，成品
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、开胃消食、健胃等功效；可与鹌鹑、茄子、北极虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、杀菌等功效；可与龙须菜、莴笋、粳米搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒茄子热量121 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质6.37 克
- 碳水化合物36.41 克
- 钠28.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾624 毫克