| 巧克力慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 炼乳 | 克 | 227千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 总量 | 397克 | 巧克力慕斯热量/卡路里2259千卡 | |||
 热量2259千卡，相当于做头发2259分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶油（200克）、牛奶（85克）、吉力丁粉（10克）、巧克力（30克）、炼乳（70克）、奥利奥饼干（去心）（85克）、咖啡粉（适量）
1/6. 奶油加炼乳打发到7分左右，有纹路即可
2/6. 巧克力放入牛奶隔水加热融化，在加入吉利丁粉，快速搅拌
3/6. 牛奶、巧克力、吉利丁粉混合加入打发的奶油中，混合均匀
4/6. 把饼干弄碎，铺在模具底层，倒入做还的慕斯液，放冰箱冷藏5个小时即可
5/6. 成品上撒上一层咖啡粉，完工咯
6/6. 开吃
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与橙、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有助产、促进消化、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强筋骨、消脂消积、利窍除湿等功效；
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营养信息
- 巧克力慕斯热量2259 千卡
- 脂肪178.6 克
- 蛋白质21.71 克
- 碳水化合物172.54 克
- 钠525 毫克
- 钙774 毫克
- 铁44.93 毫克
- 钾1855 毫克