| 家庭版超简麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 334克 | 家庭版超简麻辣香锅热量/卡路里1123千卡 | |||

1/4. 已经菠菜,芹菜,焯水后控干水分备用!

2/4. 腐竹,香菇,木耳等泡发好备用!(小贴士:泡香菇的水可以留着,炒制有点干可以加进去)

3/4. 开始炒制:锅中放比平时炒菜多一半的油,放入葱姜蒜爆香,放入切好的五花肉,不停翻炒至五花肉的肥肉部分干掉以后倒入酷克100调料包(每包70g,包装上写明可配500g材料,不过怕太辣只加了45g左右,喜欢吃辣的可以都加进去)

4/4. 加入鱼丸,千页豆腐等,炒制一会后加入腐竹,木耳,香菇,翻炒均匀裹上调料后加入焯好的蔬菜,翻炒片刻,起锅!准备开动!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效;可与洋葱、丝瓜、大蒜搭配;与菊花、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、解诸毒、防癌症等功效;可与马齿苋、生菜、醋搭配;与大葱、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与膝圆牛肉、肩部牛肉、小腿牛肉搭配;与卤豆腐干、米豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、活血驱寒、解毒等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;