| 简单泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 542克 | 简单泡芙热量/卡路里2455千卡 | |||
 热量2455千卡，相当于抽烟2455分钟消耗的热量...60 | |||||
简单泡芙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、水（145克）、低筋面粉（80克）、白糖（20克）、盐（2克）、鸡蛋（2个）、奶油（打发好的）
1/7. 准备材料，奶油提前在冰箱冷藏过
2/7. 先把黄油、盐、糖、水放到一个盆子里用电磁炉加热，这里要小火、直到黄油融化融合，水正好煮沸关火、一次性把面粉倒入快速搅拌！小微放凉一下，鸡蛋打散分二次加入，每次放入都要搅拌好后再放下一次！图是放完鸡蛋后！挂在面棒上不会掉下来就可以了
3/7. 奶油是提前打的，里面有甜的，就没放糖
4/7. 这会预热烤箱、放面糊放进袋子里，按上裱花
5/7. 距离大些，因为它会变大！190度40分钟，再换小火175度10分钟
6/7. 放凉后，剪一个小口，挤入奶油
7/7. 虽然外观有些不好看，但是很好吃、这些材料大概做了30个左右
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单泡芙热量2455 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质26.16 克
- 碳水化合物194.22 克
- 钠10483.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾544 毫克