自制小米炒饭的热量和减肥功效

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自制小米炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小米	克	278千卡	361千卡	9克	3.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
黄豆酱	克	181千卡	138千卡	12.10克	1.20克
剁椒	克	20千卡	27千卡	1.3克	0.6克
总量	687克	自制小米炒饭热量/卡路里677千卡
热量677千卡，相当于水中柔软体操169分钟消耗的热量...240

自制小米炒饭的做法共4个步骤

小米（适量）、胡萝卜（适量）、火腿（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、黄豆酱（适量）、剁椒（适量）

1/4. 小米洗净泡上二十分钟然后煮三到五分钟，之后摊在漏勺上晾着

2/4. 泡小米的时候可以准备胡萝卜香菇和火腿，都切碎，这样搭配小米会好看些。顺便切姜片和葱末，葱白留出来

3/4. 热锅烧油，灼一下姜片然后放葱白，然后放下剁椒和黄豆酱翻炒一下加点水，之后放下胡萝卜和火腿末最后放香菇，翻炒之后浇点水。有香味之后把小米放进去，把小米炒散，最后撒上葱花，关火出锅

4/4. 装盘配上蔬菜。

小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、滋阴、祛斑等功效；可与黑豆、洋葱、苦瓜搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、促消化等功效；可与卷心菜、西瓜、狗肉搭配；与杏、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与大蒜、丝瓜、洋葱搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、增强免疫力等功效；可与木耳菜、仔鸡、草鱼搭配；与明虾、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、预防感冒等功效；可与牛肉、松蘑、芦荟搭配；与豆腐丝、金丝小枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；