| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 76千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 70千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 315千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 2034克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里4032千卡 | |||

1/9. 将蔬菜切配备用!

2/9. 鸡斩小件备用!

3/9. 锅内下菜籽油烧辣,下洋葱,大葱爆香!

4/9. 下鸡块爆炒两分钟加料酒爆炒一分钟!

5/9. 下土豆,胡萝卜,口蘑翻炒3分钟注入高汤煮沸,中火关盖闷煮,高汤的量以没过蔬菜即可!没有高汤用开水也是可以的!

6/9. 煮到蔬菜浮出水面,加入咖喱块搅拌融化!

7/9. 大火收汁!不要收太干,到吃的时候没有咖喱汁!

8/9. 开动吧!

9/9. 成品图!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强壮身体、补肾精等功效;可与板栗、薄荷、松子搭配;与大蒜、鲤鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、调中、健脾利湿等功效;可与黄瓜、肥牛、豆角搭配;与圣女果、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、防癌等功效;可与羊排、鲈鱼、草鱼搭配;与辣椒、柚子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、缓疲劳等功效;可与樱桃、北极虾、明虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、治疗高血压等功效;可与排骨、羊肉、五花肉搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;