| 茄酱大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 470克 | 茄酱大虾热量/卡路里541千卡 | |||

1/1. 把大虾须剪干净,用厨房刀剪开虾背部,去除虾线。冲干净,用少量盐腌腌。锅下油烧热,把虾放入半煎半炸,两面煎变色后出锅。锅倒剩下少量油,把番茄酱、生抽、水、生粉调成的汁倒入锅中烧开,把炸好的虾放进去煮2分钟,汁收得差不多起锅装盘。
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、抗衰老、降血脂等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有养颜、美容、利水消肿等功效;