| 蛤蜊芥菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 854克 | 蛤蜊芥菜汤热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于电工130分钟消耗的热量...180 | |||||
蛤蜊芥菜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（500克）、芥菜（2颗）、生姜（1条）
1/4. 把姜片切好，加油爆香
2/4. 下蛤蜊翻炒，等蛤蜊差不多煮开口，此道工序为去腥
3/4. 加水煮开，煮开后加芥菜
4/4. 中间为成品
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、利水、软坚散结等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与鲈鱼、橙、柑橘相克，同食可能会引起不适；
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宣肺豁痰、止痛明目、温中利气等功效；可与鸡心、姜、猪肝搭配；与鸡肉、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊芥菜汤热量391 千卡
- 脂肪2.07 克
- 蛋白质13.45 克
- 碳水化合物22.49 克
- 钠442.7 毫克
- 钙161 毫克
- 铁11.74 毫克
- 钾1088 毫克