| 西红柿鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 864克 | 西红柿鲫鱼热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于雪鞋行走86分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、西红柿（2个）、姜（1块）、大蒜（1个）
1/5. 用姜，蒜，盐腌鱼半小时
2/5. 番茄切丁
3/5. 烧热锅，开始煎鱼，至两面微黄，捞出备用
4/5. 热锅到油，下姜，蒜蓉翻炒。再下番茄丁，翻炒。加入少量水，烧开。
5/5. 下鱼，盖上盖子，焖15分钟。即可盛盘。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、通乳汁、和中开胃等功效；可与西红柿、花生、薄荷搭配；与鸡肉、芥末酱、五花肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗高血压、护肤等功效；可与卷心菜、芹菜、山楂搭配；与鲇鱼、冰棍、红薯相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、健脾胃、帮助消化等功效；可与玉米面、生菜、醋搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鲫鱼热量685 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物44.3 克
- 钠80.7 毫克
- 钙154.7 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾1087 毫克