| 趣味小排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 趣味小排骨热量/卡路里666千卡 | |||

1/8. 需要的材料如图

2/8. 土豆切长条,青菜对半切,瘦肉切长薄片,越薄越好,宽约1.5厘米是最好的

3/8. 土豆裹上肉,怕不固定可以插上牙签,我这里没有

4/8. 裹上一层淀粉

5/8. 待油5分热下锅炸

6/8. 青菜开水烫过摆盘

7/8. 炸至金黄起锅,撒上盐和胡椒,最好是黑胡椒!

8/8. 完成了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、益气、利水消肿等功效;可与黄瓜、豆角、牛肉搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、生津液、滋肝阴等功效;可与柿子、藕、西瓜搭配;与田螺、牛排、香菜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、宽肠胃、和胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防腐抑菌、祛腥等功效;