| 舌尖上的“阅兵”-鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 452克 | 舌尖上的“阅兵”-鸡肉披萨热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于越野滑雪101分钟消耗的热量...840 | |||||
舌尖上的“阅兵”-鸡肉披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、色拉油（10毫升）、水（50克）、白糖（10克）、酵母粉（1克）、盐（1克）、披萨酱（适量）、烤熟的鸡腿肉（1个）、红甜椒（适量）、马苏里拉芝士（适量）
1/11. 准备好食材，依次放入盆子里，用手搅拌和成面团，反复揉搓，和成一个光滑的面团
2/11. 盖上盖子，进行第一次发酵，内部程蜂窝状
3/11. 拿出来排气，擀开成像PIZZA盘一样大的圈饼状
4/11. 9寸PIZZA盘，先刷一层薄薄的色拉油，再铺上面皮，轻轻按面皮，让它和pizza贴合
5/11. 用叉子扎一些小孔，防止面皮烤的时候过度膨胀，预热烤箱180度
6/11. 先抹上一层PIZZA酱，自己做的酱非常好吃，所以我抹了厚厚一层
7/11. 再撒一层芝士碎
8/11. 撒上烤过的鸡腿肉，和红甜椒
9/11. 最后撒上一层芝士
10/11. 放入烤箱180度，中层，18分钟左右
11/11. 烤熟即可享用了~~
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舌尖上的“阅兵”-鸡肉披萨热量1419 千卡
- 脂肪149.16 克
- 蛋白质81.63 克
- 碳水化合物233.59 克
- 钠10707.1 毫克
- 钙919 毫克
- 铁9.44 毫克
- 钾1367 毫克