| 香菇炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 635克 | 香菇炒鸡热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于堵缝隙193分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇炒鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、香菇（七八朵）、生抽（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、生粉（适量）、葱花（适量）、白糖（适量）
1/6. 将鸡切成块，用料酒、生粉、生抽提前腌制10～15分钟。
2/6. 将大蒜，红辣椒，香菇切丝备用。
3/6. 先将大蒜和辣椒放入油锅中爆香
4/6. 加入香菇炒软
5/6. 加入腌制好的鸡块一起炒，加生抽，盐，鸡精，糖等调料，炒几分钟后加水，大概淹没鸡表面即可，盖上锅盖大火煮20分钟。
6/6. 撒上葱花，香香喷喷的香菇炒鸡就可以出锅了。╭(╯ε╰)╮
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋壮骨、益五脏等功效；可与首乌、豇豆、冬虫夏草搭配；与芝麻、鲤鱼、芥末相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃保肝、防治肿瘤等功效；可与牛里脊、木耳菜、花菜搭配；与鹌鹑、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒鸡热量870 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠80.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾360 毫克