| 奶香椰蓉小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 439克 | 奶香椰蓉小饼热量/卡路里2079千卡 | |||
 热量2079千卡，相当于马路散步1040分钟消耗的热量...120 | |||||
奶香椰蓉小饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 材料集合图。
2/15. 黄油切小块，室温软化。
3/15. 鸡蛋打散备用。
4/15. 黄油软化后倒入细砂糖，先用刮刀将细砂糖与黄油混合在开始打发。这样做是为了防止糖飞溅。
5/15. 电动打蛋器开始打发黄油，打发至黄油和细砂糖完全融合，体积蓬松即可。
6/15. 打散的鸡蛋液分三到四次加入黄油内，要分次加入避免油水分离。每次加入后低速打发1分钟。
7/15. 打发好的黄油鸡蛋糊应该是颜色变白。体积蓬松状态。
8/15. 面粉过筛入黄油鸡蛋糊内。
9/15. 奶粉 80g椰蓉也倒入。用刮刀将所有材料混合均匀。
10/15. 混合均匀的面糊。不要过度揉搓或搅拌防止面粉生筋哦。
11/15. 戴上一次性手套，取小球揉圆。
12/15. 在椰蓉里面滚一圈。
13/15. 揉小球的时候就可以提前预热烤箱，180度10分钟。将椰蓉小球放在铺了油纸的烤盘上。
14/15. 入烤箱170度20分钟。
15/15. 成品图。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、驻颜美容、利尿消肿等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防便秘、润肠等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与白砂糖、米汤、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 奶香椰蓉小饼热量2079 千卡
- 脂肪183.8 克
- 蛋白质48.11 克
- 碳水化合物252.2 克
- 钠759.4 毫克
- 钙1923 毫克
- 铁7.13 毫克
- 钾2628 毫克