| 杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 925克 | 杂酱面热量/卡路里2865千卡 | |||
 热量2865千卡，相当于洗脚716分钟消耗的热量...240 | |||||
杂酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 把面和好，切条..喜欢吃细一些的可以切丝儿～～
2/5. 胡萝卜黄瓜切丝备用..与此同时可以开始烧水啦～同时进行节约时间啦啦啦
3/5. 煸炒肉肉..肉肉用五花肉的话有油又不会腻.我想吃到肉肉所以切的比较大块.啊哈哈哈...女汉纸吃法.软妹纸可以切成肉末哦..煸炒到肉肉出油有香味溢出后放甜面酱，酱油一点点盐（口味淡一点的就可以不用放盐了）调味（我是不喜欢吃鸡精味精一类调味料的、所以一般不放，喜欢的可以加点提鲜）那么绍子就算是炒好了
4/5. 差不多水也开了这个时候～把胡萝卜丝汆一下水（喜欢吃生胡萝卜的当然也可以直接用生萝卜丝...我不太喜欢吃那个味儿所以过一遍水，反正因人而异啦）篓起萝卜丝就可以开始煮面面啦，面面煮熟捞起
5/5. 把萝卜丝、黄瓜丝和炒好的绍子淋到面上，加上葱花蒜末拌均就OK啦（不喜欢葱花蒜末所以没放，之前说了，这些都因人而异啦，喜欢吃辣的还可以放些辣椒油神马的）我还加了一点火腿
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、止消渴等功效；可与大蒜、萝卜、南瓜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与墨鱼、绿豆芽、土豆搭配；与花生、马齿苋、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、增强免疫力等功效；可与卷心菜、狗肉、菠菜搭配；与醋、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂酱面热量2865 千卡
- 脂肪54.23 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物74.2 克
- 钠97.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾293 毫克