| 尖叫炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 453克 | 尖叫炒豆干热量/卡路里376千卡 | |||

1/3. 豆干切细条块儿,尖椒切细丝。炒锅放油,油热后放入葱炝锅,豆干入锅翻炒一分钟。

2/3. 放入尖椒翻炒几下。

3/3. 放酱油,盐,翻炒大概3到4分钟,出锅即可。
豆干的热量140千卡(每100克);具有降低胆固醇、治疗高血压、清热解毒等功效;可与油麦菜、虾米、上海青搭配;与猪血、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、降血压、开胃消食等功效;可与海虾、鳕鱼、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、减肥等功效;可与牛肋条肉、腑肋牛肉、里脊牛肉搭配;与红枣、素肚、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、除脂美容等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效;