| 番茄土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛胸肉 | 克 | 1468千卡 | 358千卡 | 23.53克 | 10.08克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 978克 | 番茄土豆牛肉热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于马路散步874分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄土豆牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛胸肉（适量）、土豆（适量）、番茄（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）
1/5. 准备食材，本来想买牛腩的，去了超市发现牛胸便宜些，本人大学刚毕业，能省则省，土豆打算多放点~~我是不是太会过日子了!
2/5. 食材切块，简单省事，强调一下，做荤菜时，可以将食材上的肥肉（油）切下来，炒菜时锅里倒入少许油，将肥肉（油）熬出油，这样炒出来的荤菜很香的，也不会太腻。
3/5. 先将牛肉焯一下水，一定要冷水时放入肉，这样肉里的血水才会被逼出干净，倒入极少量的料酒，我觉得牛肉好像比猪肉的血水要多，放入少许油，将肥肉（油）先放进去，熬得时候满屋都是香气，然后将牛肉和土豆放进去翻炒，两分钟以后将西红柿放进去继续翻炒几下，最后加如淹没食材的开水，盖上锅盖就煮40分钟。
4/5. 用电磁炉煮到最后还是发现汤不是很浓稠，可以打开锅盖再煮一会，为了使颜色看起来更好看，我加入了一些番茄酱，这样看起来是不是更有食欲呢？
5/5. 好啦！最后出锅~~
食材功效信息
牛胸肉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、益气、宽肠通便等功效；可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配；与圣女果、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、养阴凉血、祛雀斑等功效；可与卷心菜、鸡蛋、芥蓝搭配；与石榴、鱼干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄土豆牛肉热量1747 千卡
- 脂肪10.48 克
- 蛋白质26.43 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠77.7 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.54 毫克
- 钾738 毫克