| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 277克 | 花卷热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于拳击166分钟消耗的热量...360 | |||||
花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、熟黑芝麻（适量）
1/6. 用面包机发的面
2/6. 把葱花，花椒面，盐，黑芝麻（碾碎更香），植物油放到一起
3/6. 把发好的面做成花卷，先擀，再切，放上调料，用筷子从中间压一下，再左右手一起转一下，做成漂亮的样子
4/6. 做好的花卷要醒15～20min左右，底部涂上油后，放在蒸笼中。
5/6. 中火蒸15～20min，同时在锅盖漏气的口上放上湿布。
6/6. 打开锅盖前，要再虚蒸3min左右，防止花卷缩。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降血压、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、提鲜等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花卷热量996 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克