莴笋烧鸡肉的热量和减肥功效

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莴笋烧鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	717克	莴笋烧鸡肉热量/卡路里663千卡
热量663千卡，相当于举重221分钟消耗的热量...180

莴笋烧鸡肉的做法共3个步骤

鸡肉（半只或一只）、莴笋（适量）、豆瓣酱（适量）、各种香料（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）

1/3. 将鸡肉洗干净，莴笋洗干净，然后分别切块

2/3. 在炒锅中放入菜籽油，烧开，倒入鸡肉，不断翻炒，炒三四分钟后放入生姜和料酒，再不断翻炒，加入香料和豆瓣酱(豆瓣酱是家里自己做的)，之后再炒至鸡肉变色，加入清水，水煮开之后可以放入花椒面，直到鸡肉煮熟。

3/3. 鸡肉煮熟后再放入莴笋，调味时不用加入盐，因为豆瓣酱本身的味道就很咸，莴笋煮熟后可以加入味精，就可以装盘啦！

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、活血脉等功效；可与冬瓜、茼蒿、豇豆搭配；与芹菜、红薯、狗肾相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、清热利尿、开通疏利等功效；可与猪瘦肉、桃、竹笋搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、促进肠蠕动、有利于生长发育等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、镇吐等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；