牛肉面的热量和减肥功效

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牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腱子	克	1756千卡	204千卡	35.6克	5.5克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1071克	牛肉面热量/卡路里2121千卡
热量2121千卡，相当于柔道212分钟消耗的热量...600

牛肉面的做法共1个步骤

牛腱子（适量）、寿桃牌刀削面（适量）、鸡蛋（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、喜欢的一种蔬菜（适量）

1/1. 牛腱子肉洗干净用锥子等坚硬物体戳洞若干，焯水后煮（放入酱油、姜、糖料酒根据口味放）煮一个半小时，具体要根据牛腱子大小决定，筷子能扎透就是熟了，再把剝壳蛋放入汤汁，浸泡一晚。另起锅煮面煮菜，切好牛腱子和蛋，浇上牛腱子汤。一般我多弄点冰起来可以吃好几次…

牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋骨、强健筋骨、补中益气等功效；可与枸杞、菜花、香芋搭配；与韭菜、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、海虾、洋葱搭配；与鹅肉、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；