| 鲅鱼炖白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1040克 | 鲅鱼炖白菜热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于郑多燕168分钟消耗的热量...360 | |||||
鲅鱼炖白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（适量）、白菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白醋（适量）、大酱（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、味精（适量）
1/7. 白菜切段
2/7. 鲅鱼洗净根据大小切段
3/7. 葱切段，姜切丝
4/7. 油开鲅鱼下锅稍煎一下，多放一些醋
5/7. 加水要没过鱼，葱、姜、大酱、盐、花椒面、味精一并放里，待开锅之后转小火慢炖
6/7. 最后下白菜继续炖
7/7. 白菜炖软烂就好了
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、早衰、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、促消化等功效；可与山楂、鳜鱼、栗子搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲅鱼炖白菜热量1007 千卡
- 脂肪3.51 克
- 蛋白质23.58 克
- 碳水化合物9.28 克
- 钠336.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾663 毫克