| 宸妈红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 693克 | 宸妈红烧鸡腿热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于下坡滑雪232分钟消耗的热量...300 | |||||
宸妈红烧鸡腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（8个）、姜（100克）、生抽，老抽（适量）、白糖（20克）、葱叶（20克）
1/3. 把冷藏鸡腿解冻，用刀划下。然后水烧开，鸡腿烫下
2/3. 有充足时间，可以放盐腌鸡翅15分钟，会比较入味。油烧开，放入少许白糖到变金黄色，就把鸡腿放下去爆炒，
3/3. 然后放生抽老抽兑部分水一点一点进去继续翻炒到鸡腿上色漂亮，PS，这里还有另外一种更简单的方法就是放李锦记的红烧汁加水。然后放适量水，大火炖个20分钟，收汁放葱，一点鸡精提味出锅。再撒点葱花就更漂亮了。喜欢吃辣椒的也可以改些汁的时候放辣椒。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宸妈红烧鸡腿热量1161 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物110.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾668 毫克