| 蒜蓉鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 510克 | 蒜蓉鲍鱼热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于现代舞212分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜蓉鲍鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大蒜（2头）、李锦记一品鲜（适量）、食用油（适量）、鲍鱼（6只）
1/1. 首先处理鲍鱼，用刷子把壳刷干净，肉抠出来，去掉内脏，上面划十字刀，把肉再摆回壳里。大蒜切沫，多放点油把蒜末炒香，盛入碗里，加上酱油，蒸鱼豉油，拌匀，淋在鲍鱼上。蒸锅水开后放上鲍鱼，中火7分钟。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、帮助消化等功效；可与龙须菜、武昌鱼、醋搭配；与鸭肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、血管硬化等功效；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、促进生长发育、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、牛肝、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉鲍鱼热量1019 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物34.2 克
- 钠2031.3 毫克
- 钙305 毫克
- 铁23.8 毫克
- 钾438 毫克