| 麻辣鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 总量 | 674克 | 麻辣鸡脖热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于堆肥208分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣鸡脖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡脖（一盒）、花椒大料香叶（适量）、葱（适量）、辣椒辣椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 新鲜鸡脖一盒，洗净待用
2/8. 放入凉水锅中，加入葱姜蒜和适量盐，煮开之后撇去浮沫。关火
3/8. 置于凉水之下洗净。淋干水分。
4/8. 炒锅中放油，倒入洗净的鸡脖
5/8. 待鸡脖煎至微黄，倒入花椒，辣椒，大料，香叶等佐料。翻炒
6/8. 加入老汤。我用的是之前炖肉的肉汤，放冰箱里冻了起来。切成小块，每次放一块味道就会很美味。
7/8. 加入少许白糖，盐，酱油。中火开锅之后十分钟。喜欢软一点的可以适量增长时间。
8/8. 十分钟之后，开大火，收干汤汁，撒上少许辣椒粉。
食材功效信息
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、添髓等功效；可与茶树菇、冬瓜、栗子搭配；与大蒜、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸡脖热量1038 千卡
- 脂肪8.78 克
- 蛋白质17.55 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾175 毫克