| 自制虾干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 343克 | 自制虾干热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于劈叉117分钟消耗的热量...150 | |||||
自制虾干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
明虾（适量）、姜片（适量）、蒜块（适量）、尖椒（半段）、盐（适量）
1/14. 起锅装水。
2/14. 切好姜片及尖椒，再拍好蒜头。
3/14. 明虾洗净沥水，为了美观不用去虾线。
4/14. 水开，加入姜片蒜头及尖椒。
5/14. 加入适量细盐调味。
6/14. 入明虾，大火煮开。
7/14. 煮到虾体通红，弯卷起既可。不要煮得太老，会影响后面口感。
8/14. 沥去多余水份，再入烤盘。
9/14. 调温150度，调时五分钟，先烤去多余的水份。
10/14. 再调度90度，总烤时为60分钟（因为第一次烤虾，我是10分钟，10分钟的添加）
11/14. 烤虾完成。
12/14. 放凉后虾壳很脆，很容易剥掉。
13/14. 虾肉不是很干，可是嚼劲很足。
14/14. 完美烤虾成功。
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、治疗高血压、促进消化等功效；可与鸡蛋、豆苗、芹菜搭配；与黄豆、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
