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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
香菇26千卡26千卡2.2克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
总量963炸酱面热量/卡路里3099千卡
擦玻璃 热量3099千卡,相当于擦玻璃1033分钟消耗的热量...180

炸酱面的做法共1个步骤

食材主料/辅料

甜面酱(一包)、五花肉(200克)、鸡蛋(两个)、葱花(5克)、香菇(100克)、黑豆面(200克)、面粉(500克)、食用油(适量)、盐(少许)、鸡精(少许)、黄瓜(两根)
炸酱面的做法图解1

1/1. 把五花肉切小粒或者搅成肉馅
2.油热放入葱花,放入肉末,香菇炒熟,出锅入盘
3.油热放入甜面酱炒至变色,放少许水,盐,鸡精,放入炒好的香菇,肉末不停搅拌,至锅内起泡
4.把鸡蛋打散,倒入锅中,打散继续搅拌,至不断起泡,鸡蛋沫熟
5.把酱盛出
6.用黑豆面和面粉和面
7.制作粗粮面
8.烧水煮面,熟后盛出(上图因食材不全因此白面条)放上酱料即可
9.把黄瓜切丝,当辅料

食材功效信息

甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效;可与丝瓜、洋葱、白菜搭配;与甘草、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、苋菜、肥牛搭配;与柿子、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;

葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、缓解疲劳等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效;可与武昌鱼、薏米、胡萝卜搭配;与基围虾、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸酱面热量3099 千卡
  • 脂肪64.24 克
  • 蛋白质40.83 克
  • 碳水化合物96.92 克
  • 462.3 毫克
  • 106 毫克
  • 4.72 毫克
  • 361 毫克

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