| 自制豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 888千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 270克 | 自制豆沙热量/卡路里888千卡 | |||
1/4. 将红豆放入高压锅 高温压半个小时至豆烂,呈粉碎状。
2/4. 将豆泥导入锅中 小火不断翻炒 花费时间要看豆泥含水量。在水分炒干时分3次加入花生油翻炒,直至豆沙稠密 我把煮豆沙的水都加入碾磨 所以时间耗费比较长 将近一个躲小时
3/4. 豆泥炒至稠密时加入熟面粉(20克面粉放烤盘220度烤10分钟 时间根据烤箱功率大小调整,烤至微黄后筛入豆泥中搅拌均匀即可。
)

4/4. 成品
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、抗癌、降血脂等功效;可与南瓜、兔肉、鲫鱼搭配;与猪肉、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;