| 鱼肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 129克 | 鱼肉丸热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于登山摩托17分钟消耗的热量...510 | |||||
鱼肉丸的做法共2个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼刘（适量）、盐（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、蛋清（适量）
1/2. 剁蓉鱼肉，加入调料
2/2. 凉水一锅，丸子搓圆，最好沾点水，等漂起来，就好了做汤，炒制，炸制均可
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与牛肉干、前腱牛肉、牛霖搭配；与日本豆腐、苦细叶生菜、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、散寒、增进食欲等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、慢性咽炎、止血等功效；可与辣椒、韭菜、肥牛搭配；与味精、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼肉丸热量143 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物86.6 克
- 钠10223.9 毫克
- 钙776 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾508 毫克