| 不用香料简单风味卤鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 200克 | 不用香料简单风味卤鸡蛋热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于盖屋顶59分钟消耗的热量...360 | |||||
不用香料简单风味卤鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、清水（400毫升）、李锦记卤水汁（100毫升）、冰糖（10克）、干香菇（5个）、生抽（20毫升）、老抽（20毫升）、蒸鱼豉油（20毫升）
1/6. 准备材料
2/6. 打开煮蛋功能.如果自己煮的话.水开了煮十分钟.
3/6. 将所有调料放在一起.泡发的香菇也放进去.泡发香菇的水也要保留.算在400毫升水中.
4/6. 上锅煮开.稍微放凉
5/6. 鸡蛋煮熟了过凉水.剥皮备用.
6/6. 剥好的鸡蛋放进卤水中.浸泡24小时
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与海虾、桂圆肉、紫菜搭配；与豆浆、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与五味子、石榴、白果搭配；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血脂、托疹解毒、预防高血压等功效；可与武昌鱼、牛肉酱、猪肉搭配；与海虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 不用香料简单风味卤鸡蛋热量352 千卡
- 脂肪10.98 克
- 蛋白质37.27 克
- 碳水化合物206.92 克
- 钠5846.7 毫克
- 钙95 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾1825 毫克