| 茴香煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 573克 | 茴香煎饼热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于垒球232分钟消耗的热量...300 | |||||
茴香煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茴香（少量）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、盐（适量）
1/7. 茴香草用了菜梢部分，没有粗杆。
2/7. 切碎，一到2厘米长
3/7. 鸡蛋打散添加免粉和水，搅拌至粘稠糊状。加盐。
4/7. 面糊倒入少量茴香，平底锅少油加热，倒入面糊，轻晃锅，面糊铺均匀。小火。
5/7. 面糊固定、半熟添加茴香碎。
6/7. 出锅，放凉。
7/7. 切条，平底锅热油加花椒辣椒丝榨香后淋在饼丝上。
食材功效信息
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃进食、健胃、助阳道等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效；可与基围虾、海虾、圆生菜搭配；与柿子、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香煎饼热量1161 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物69.16 克
- 钠160 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾287 毫克