| 干妈虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 201克 | 干妈虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于垒球62分钟消耗的热量...300 | |||||
干妈虾的做法共2个步骤
食材主料/辅料
姜（少许）、大蒜（少许）、老干妈（2勺）、剁椒（1勺）
1/2. 放入大蒜和姜爆炒。2.放入绰水后的虾爆炒成红色。3.加入少许酱油。4.按自己喜好放入剁椒翻炒入味，火关小。5.按自己喜好放入老干妈豆豉翻炒。6.味出来后关火。7.出锅。中间不用加盐，因为酱油，豆豉，剁椒都有盐。
2/2. 出锅啦。非常简单。一定要事先绰水哦。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、保护肝功能等功效；可与粳米、玉米面、醋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与茄子、基围虾、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干妈虾热量312 千卡
- 脂肪55.4 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克