| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 727克 | 猪肉脯热量/卡路里2380千卡 | |||
 热量2380千卡，相当于办公室工作1587分钟消耗的热量...90 | |||||
猪肉脯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、白酒（适量）、蜂蜜（适量）、鸡蛋（适量）、黑胡椒（适量）、五香粉（适量）、芝麻（适量）
1/7. 猪瘦肉剁碎，加入调料，生抽，红烧酱油，料酒，白酒，白糖，蚝油，黑胡椒，五香粉……鸡蛋打散分次均匀倒入，搅拌均匀
2/7. 准备好烘焙纸，将肉末均匀摊到纸上
3/7. 盖上保鲜膜，没有擀面杖用玻璃瓶擀均匀
4/7. 入烤箱前，将保鲜膜揭去
5/7. 烤箱180度，烤十分钟后，刷点蜂蜜，接着烤十分钟后，将肉翻面再刷些蜂蜜，继续烤五分钟后出炉
6/7. 撒上芝麻
7/7. 切去边角，成长形
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与紫菜、圆茄子、菠萝搭配；与鹌鹑、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 猪肉脯热量2380 千卡
- 脂肪86.66 克
- 蛋白质73.34 克
- 碳水化合物298.19 克
- 钠2447.5 毫克
- 钙1378 毫克
- 铁44.18 毫克
- 钾1058 毫克