| 桃子果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 583克 | 桃子果酱热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于堵缝隙204分钟消耗的热量...270 | |||||
桃子果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋白桃（500克）、白糖（200克）、柠檬（一个）
1/5. 将桃子洗净，去皮，去核，切成小块，用搅拌机打碎。我更喜欢有一点果肉颗粒的，所以不用打成泥。粉碎程度依据个人喜好。然后将糖与果肉充分搅拌，放入冰箱冷藏3～12小时，这样是为了让桃子里的水分释放出来。
2/5. 准备一口炒锅，保证其无水，无油，倒入果肉，大火烧开，改中火，倒入柠檬汁，不停搅拌，直到浓稠，取一滴果酱滴入水中，果酱不散开并且直接沉底就可以了，过活果酱会变硬！柠檬汁会使果酱更容易出现果胶，还会延长保质期，调节酸甜度，很重要哦！
3/5. 将煮好的果酱迅速装到提前煮过自然晾干的玻璃瓶中，并且倒置半小时，使其利用自身温度再次给瓶盖杀菌，延长保质期。
4/5. 果肉放冰箱前也可以用来做水果全麦面包，会特别松软，配上果酱，满口的水果香哦！
5/5. 大功告成啦！熬制好的果酱放入冰箱可以保存一个月哦。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、健脾、生津等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与牛奶、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桃子果酱热量918 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁1 毫克
- 钾340 毫克