| 蓝莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖霜 | 克 | 603千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1510千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 639克 | 蓝莓饼干热量/卡路里3097千卡 | |||
 热量3097千卡，相当于摇摆舞688分钟消耗的热量...270 | |||||
蓝莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（250克）、鸡蛋（1个）、糖霜（150克）、蓝莓干（适量）、黄油（170克）
1/5. 黄油在常温下软化，加入糖霜，用手动打蛋器搅拌均匀。
2/5. 分三次加入鸡蛋液，每次加入鸡蛋必须搅拌融合再加下一次鸡蛋液。
3/5. 面粉过筛，倒入，搅拌均匀。再加入蓝莓干拌匀。
4/5. 整形成形长条，放冷冻半小时至1小时，切块。如果有木质饼干盒，可以用保鲜袋套入木盒里，放入面团整形，再放置冷冻。
5/5. 烤箱预热，160℃，约20分钟
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与菠菜、桂圆、干贝搭配；与桔子、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 蓝莓饼干热量3097 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物179.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克