| 花胶虫草炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 玉竹 | 克 | 16千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 沙参 | 克 | 8千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 总量 | 214克 | 花胶虫草炖鸡汤热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于念书377分钟消耗的热量...88 | |||||
花胶虫草炖鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼胶（干）（30克）、虫草花（20克）、响螺片（1条）、崂山野生鸡（1只）、玉竹（5克）、沙参（10克）、红枣（2颗）、枸杞（8颗）
1/4. 鱼胶、响螺片，加姜块泡发一晚后切断备用.
2/4. 枸杞、沙参、玉竹、虫草分别提前2小时泡发，冲洗一遍。
3/4. 砂锅内放入清理干净的鸡、鱼胶、响螺片、枸杞、玉竹、去核的大红枣等，加两片姜后注水炖。
4/4. 文火顿6小时以上，停火加入盐即可饮用。
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降颅压、滋润喉咙、预防高血压等功效；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、止渴、除烦等功效；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有降低体温、强心、润肺止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抑制癌细胞、滋养阴血等功效；可与板栗、小麦、山药搭配；与鱼肉、黄瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、延长寿命、降血糖等功效；可与羊排、山楂、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花胶虫草炖鸡汤热量553 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质47.7 克
- 碳水化合物267.6 克
- 钠522.3 毫克
- 钙906 毫克
- 铁74.2 毫克
- 钾1553 毫克