| 切果儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 569克 | 切果儿热量/卡路里2063千卡 | |||
 热量2063千卡，相当于看书1587分钟消耗的热量...78 | |||||
切果儿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（350克）、鸡蛋（3个）、水（40克）、白糖（60克）、玉米油（50克）、酵母（4克）
1/9. 面包机内胆中放入水和酵母搅匀，再放入鸡蛋、玉米油、糖，搅匀。
2/9. 放入面粉，搅拌一下。
3/9. 开启面包机和面程序，揉至面团光滑。（我选了两个和面程序，30分钟）
4/9. 面团发酵至两倍大。
5/9. 面团取出，反复揉搓排气，然后擀成0.5厘米厚的面片，用叉子叉孔。
6/9. 切成菱形小块，移入烤盘，再放入烤箱，静置20分钟。
7/9. 烤箱直接开火，无需预热，180度，中层，上下火，烤8分钟左右，金黄即可。
8/9. 边烤边吃，烤一盘，只剩下一小碗。
9/9. 还烤了一盘长条形的，像手指饼干。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与生菜、辣椒、肥牛搭配；与消炎片、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
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营养信息
- 切果儿热量2063 千卡
- 脂肪110.21 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.62 克
- 钠156.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克